自貢市夏季食鹽安全整治領導小組

自貢市夏季食鹽安全整治行動情況簡報

為維護食鹽市場秩序，保障轄區人民群眾食鹽安全，遵照川經信輕紡（2015）160號《四川省經濟和信息化委員會關于開展2015年夏季食鹽安全整治行動的通知》要求，由自貢市經濟和信息化委員會牽頭，市食品藥品監督管理局、市公安局、市鹽政市場稽查處（下稱四部門），依托食鹽安全長效機制，加強組織領導，全面開展2015夏季食鹽安全整治行動。

至8月31日，自貢市四部門，共計出動車輛54臺次，出動人員301人次； 檢查大型超市67家、食鹽零售單位900多個；檢查餐飲388家，食品加工企業52個、 學校食堂23所、腌鹵作坊77家，查獲違法鹽產品1.04噸。

一、積極協調，密切接配合，齊抓共管食鹽安全。

七月下旬，四部門及時調整完善了領導小組成員名單，并在8月初以四家聯合文件的形式將自貢《開展2015年夏季食鹽安全整治行動的通知》分別下發至各區（縣）執法管理部門；

市食藥監局還專門下發通知，要求各區（縣）食藥部門認真落實本轄區食鹽整治行動工作安排；

我市各區（縣）四部門，因地制宜地制定了具體方案，依法行政，及時對制鹽企業周邊市場、農貿和副食品批發市場、食品加工單位等重點部位著手開展了聯合整治工作，進一步提升了多部門行政執法效能，不斷完善和充實食鹽安全長效機制。

同時，各區（縣）鹽政稽查所同步進行食鹽市場交叉檢查。在自流井區馬三溝市場，違法當事人竟開車沖撞執法人員，但執法人員不懼威脅，在公安部門配合下，對違法鹽產品進行依法扣押，起到了警示和教育作用，使銷售商經營行為得到了進一步規范。

二、抓工作核心重點，構筑食鹽安全防線。

（一）大力規范飼料添加劑氯化鈉（下稱添加劑）供應管理。

7月，市鹽政市場稽查處（下稱鹽政處）查獲省外侵銷的飼料添加劑氯化鈉（下稱添加劑）4.95噸(后沒收1.95噸)。針對該情況，我市于7月15日處召開自貢市添加劑供應管理會議，會議由市法制辦主持、鹽政處以及我市各飼料廠代表參加，通過召開此會，明確了添加劑產品屬性，正面宣傳食鹽安全法規，要求相關廠家依法經營，進一步理順進鹽渠道，強化畜牧用鹽監管，促進畜牧業依法經營，健康發展維護好食鹽專營，確保我市食鹽安全和食品安全，。

（二）狠抓重點區域食鹽安全整治工作。

八月初，鹽政處何克拉副處長、萬詠春紀委書記帶隊，率先對自貢調味品龍頭企業百味齋食品股份有限公司、自貢市天味食品有限公司等食品加工用鹽重點企業進行了檢查；

8月13日，省鹽務管理局劉忠副局長率隊，聽取鹽政處開展食鹽安全整治行動的情況匯報，統籌安排，并提出具體要求，力求收到工作實效；

8月底，自貢各大院校學生返校在即，四部門在專項檢查中，把學校食堂及周邊餐館作為重點檢查內容，杜絕非碘鹽流向餐桌，努力確保學生返校后的食鹽安全。

（三）開展督導，嚴格駐廠管理，強化企業安保力度

按照工作要求，自貢市食鹽安全長效機制領導小組在八月六日，對久大制鹽集團舒坪制鹽基地、自貢市弛宇鹽品有限公司的食鹽安全生產、食鹽存儲管理和鹽政駐廠工作以及天衣包裝公司進行了現場督導。

督導中，領導小組著重要求駐廠人員認真落實各項駐廠監控措施，制鹽企業加強對鹽產品存儲、裝運、物流等工作環節的管理，打擊裝卸和運輸通環節偷盜行為，防止違法鹽品沖銷市場。

領導小組還對天衣包裝公司食鹽包裝物生產和存儲情況進行了檢查，從源頭上努力確保食鹽及食品安全。

八月七日，領導小組還對富順四部門對餐飲行業開展的食鹽安全工作進行現場指導，并查獲20余公斤不合格食鹽，有力保障了消費者的食用安全。

（四）依托媒體，營造正確輿論導向

8月18日，《自貢晚報》刊登了《舌尖上的安全要守住 別讓“私鹽”爬上餐桌》的文章，進一步增強消費者自我保護意識，自覺抵制各類私鹽。

同時，四部門執法人員也以多種形式開展宣傳工作，為商家和消費者講解辨如何識別假冒偽劣食鹽，鼓勵廣大群眾參與打擊食鹽經營違法犯罪行為，加強自我保護意識。

2015年夏季食鹽安全整治行動，打擊了涉鹽違法犯罪的氣焰，鍛煉了四部門執法隊伍，密切各部門之間的協同配合，持續形成執法合力；此次行動進一步理順了食鹽市場秩序，取得了良好的效果，達到了預期目的，有力保障了我市人民群眾的食鹽和食品安全。

送：市經濟和信息化委員會、市公安局、市食品藥品監督管理局、自貢市鹽政市場稽查處

抄：四川省鹽務管理局

自貢市夏季食鹽安全整治領導小組辦公室    2015年9月印發